【無水でつくる肉豆腐☆4.0】ホットクックレシピ

みなさんこんにちは、つねです。

今回は、あっさりしたものを食べたいときにぴったり！ホットクックで作る、優しい味の肉豆腐をご紹介します。

準備5分、ホットクック30分(沸騰まで20分くらい、沸騰してから12分)

○材料(2人分)

• 豚肉切り落とし　200g
• 木綿豆腐　1丁(300g)
• 長ネギ　1本
• えのき　200g
• 水菜　1～2束
• 醤油　大さじ4
• みりん　大さじ3
• 料理酒　大さじ2

お水は入れなくてもだいじょうぶです。

野菜はなんでもいいよ！しいたけとか白菜をいれてもおいしいね！

○作り方

1.長ネギを斜め切りにします。えのき、水菜は3等分にします。豆腐は12等分にします。

2.1.の材料をホットクックの内鍋にいれます。

その上に豚肉をならべ、調味料を全ていれます。

お肉は冷凍のままでもだいじょうぶ！

3.手動でつくる→煮物を作る→まぜない→12分→スタート♪

冷凍のお肉を使う場合は途中でほぐしてね！

4.完成！

水を入れてないのにおいしい出汁が豆腐に染み込んでいて、とってもおいしいです。

味付けも化学調味料などは使っていないので、安心ですね！

体調が悪いときにもさらっと食べられそうです。

○わが家の評価

味　4.0/5.0

 

簡単さ　4.5/5.0

無水で作る煮物料理はホットクックの真骨頂です。短時間で野菜の旨味が溶け出して、しっかり味が染み込むので最高ですよ！

少し多めにつくって、２日目は卵でとじたりうどんにかけてもおいしそうですね！

(4人分を作る場合は材料をすべて倍量で作れます。)

2日目はより味が染む込むよ！

一見地味な料理ですが、ホットクックの魅力がグッと詰まった肉豆腐、みなさんもぜひ作ってみてくださいね！